Che tu voglia risparmiare denaro, ridurre gli sprechi, mantenere il cibo fresco più a lungo o cucinare per la salute o il tempo, ogni stagione è la stagione degli avanzi.
Se hai mai preparato il pranzo a scuola o al lavoro, sai che avere dei buoni contenitori può cambiare le regole del gioco in quanto prevengono perdite, sversamenti, contaminazione di BPA, scioglimento nel microonde o in lavastoviglie e accumulo in fessure difficili da raggiungere. . Muffa e altri mal di testa inutili.
È anche importante disporre di buoni contenitori per la conservazione in dispensa: i contenitori giusti manterranno gli ingredienti secchi in buone condizioni per lungo tempo, ma contenitori di scarsa qualità faranno sì che gli ingredienti secchi si rovinino rapidamente o perdano sapore e sostanze nutritive.
Allora come si fa a distinguere un prodotto di qualità da uno mediocre? Continua a leggere per scoprire come scegliere il contenitore per la conservazione più adatto alle tue esigenze e dai un'occhiata alle nostre 18 migliori opzioni per conservare avanzi, cibi preparati, dispense e altro ancora. In alternativa, utilizza i collegamenti seguenti per passare a una categoria specifica.
Come scegliamo | Il miglior bicchiere | Il meglio per le spezie | La migliore plastica | Le migliori opzioni per la dispensa in plastica | Le migliori opzioni per la dispensa in vetro | Il più versatile | La migliore opzione per il forno | Miglior impilabile | Miglior rottura | Migliore isolamento | Il miglior stile bento | Il miglior berretto multiuso | Il meglio per cucinare | Miglior acciaio inossidabile | I migliori alimenti per bambini | Ideale per alimenti per animali domestici | Ideale per taglie extra large | Ideale per un uso a lungo termine | Menzioni d'onore | Cosa cercare | Domande e risposte generali | Incontra i nostri esperti
Per compilare l'elenco finale, Shop TODAY ha esaminato opzioni popolari e marchi affidabili. Ci concentriamo su: accessibilità, facilità d'uso, design, facilità di conservazione, facilità di pulizia e altre caratteristiche utili. Mi assicuro inoltre di prendere in considerazione le recensioni verificate dei clienti e le valutazioni a stelle medie.
Inoltre, il nostro team ha contattato la chef professionista, autrice di libri di cucina e personaggio televisivo Carla Hall (famosa per "Top Chef" e "Chew") per ottenere le sue opinioni sul modo migliore per conservare il cibo a casa e le sue idee su cosa cercare. soluzioni per la conservazione degli alimenti.
Alla fine, ho utilizzato i miei anni di esperienza come chef personale, ristoratore e sviluppatore di ricette, nonché la mia lunga carriera nel settore della ristorazione, per guidare la mia selezione. Come persona che cucina e crea ricette in piccole cucine e spazi ristretti in tutto il mondo, so quanto sia importante avere a portata di mano contenitori per la conservazione degli alimenti di qualità.
Hall afferma che, quando possibile, preferisce utilizzare contenitori di plastica o vetro trasparenti e privi di BPA: "Mi piace usare barattoli di vetro". editori e consumatori.
Vengono testati attentamente: lasciati cadere, messi su un fianco in un sacchetto, riscaldati e congelati e, grazie alla chiusura a molla sulla parte superiore, non perdono ogni volta. Sono privi di BPA e adatti al forno, al congelatore e al microonde, quindi puoi cucinare, conservare e riscaldare tutto in un unico contenitore, quindi gettarli in lavastoviglie.
Secondo classificato: Rebecca Brown, redattrice delle vendite di Shop TODAY, elogia un kit per terrari con chiusura intelligente simile di OXO: anche le parti sono sigillate grazie ai coperchi a scatto, ma soprattutto: "Mi piace questo kit perché Lead Safe Mama testa il piombo- gratis ed è in realtà senza piombo", ha detto.
Hall preferisce il vetro anche quando si tratta di conservare le spezie, uno dei motivi è che "[apprezza] trovare prodotti che mi aiutino in modo creativo a conservare e organizzare bene il cibo, cioè quelli che mi permettano di scrivere/incontrarmi". Il posto dove mangiare è ottimo", ha spiegato. .
Per un'opzione conveniente che offra tutte le funzionalità che Hall sta cercando, consigliamo questo set da 24 pezzi, che ha una valutazione media di 4,8 stelle ed è il best seller n. 1 nella categoria barattoli di spezie su Amazon.
I revisori affermano che il vetro è molto resistente e il kit include centinaia di etichette (alcune delle quali sono già stampate!), un imbuto pieghevole, un coperchio per lo shaker e un coperchio in metallo.
Secondo classificato: ci è piaciuto anche l'aspetto rustico del set di barattoli di vetro da 12 pezzi da 3 once di Target Hearth & Hand, che viene fornito con coperchi a clip in legno che alcuni recensori hanno affermato che erano stretti e durevoli (anche se altri hanno affermato che desideravano che fossero così) sono più grandi). ). Oppure, se hai un po' più di denaro da spendere, questi splendidi barattoli per spezie Williams Sonoma Hold Everything, disponibili singolarmente o in quantità fino a 12, hanno un esclusivo coperchio in frassino, sono realizzati in vetro resistente e si impilano ordinatamente. Facile da riporre.
"Il mio semplice ripiano per frigorifero ora ha una parte superiore che scorre in alcuni punti per rilasciare vapore quando si riscalda il cibo nel microonde", afferma Hall. Come il suo set, adoriamo questi contenitori adatti al microonde di Rubbermaid perché hanno un'apertura adatta al microonde integrata nella parte inferiore della chiusura.
Hanno anche il vantaggio di essere più leggeri e resistenti alla rottura rispetto ai normali contenitori in vetro. I contenitori di plastica di bassa qualità presentano spesso inconvenienti come macchiarsi facilmente, sciogliersi nel microonde o in lavastoviglie e contenere BPA, ma questo particolare set è privo di BPA, a prova di perdite ed estremamente a prova di perdite. Disponibile in una varietà di formati, contiene di tutto, dai condimenti, alle salse, agli antipasti e ai contorni in un contenitore separato.
Recensione dei dipendenti: “Ho diversi contenitori Rubbermaid Brilliance. Mi piace usarli per i pranzi di lavoro perché sono più leggeri dei miei contenitori in vetro. Inoltre non perdono", Francesca Cocchi Zabludil, Brand Sales Editor, Shop TODAY.
Uno dei criteri principali di Hall nella scelta dei contenitori per lo stoccaggio è la loro trasparenza: "[Loro] si assicurano che io sappia sempre subito cosa c'è dentro e quando fare rifornimento", spiega.
I set OXO sono di alta qualità e soddisfano tutti i requisiti. Prima di ridere del prezzo, pensa a quante volte hai trovato insetti nello zucchero, nella farina o nello zucchero di canna che si sono induriti se esposti all'ossigeno. Questo set in plastica senza BPA comprende 10 contenitori e coperchi in dimensioni assortite; il più grande può contenere un sacco da 5 libbre di farina o zucchero. Tutti hanno una chiusura ermetica, quindi sono ideali per la conservazione a lungo termine di prodotti secchi.
Cosa ci piace: Occupa pochissimo spazio una volta piegati, si chiude molto ermeticamente (il che li rende un po' difficili da aprire).
Un avvertimento: gli inserti per medicazioni possono sembrare inutili poiché probabilmente non verranno utilizzati regolarmente durante i pranzi.
Questi barattoli Beyond con coperchi colorati in Pyrex non sono barattoli normali, anche se sembrano normali. Il contenitore (e il suo coperchio) è realizzato in resistente vetro temperato ed è adatto al microonde, al frigorifero e alla lavastoviglie. Una volta avvitati i coperchi, i contenitori sono così sigillati e sigillati che il vicedirettore di Shop Today Fran Sales ha difficoltà ad aprirli quasi ogni volta. (Questo è uno svantaggio o un vantaggio, a seconda di come lo guardi.)
Si dice anche che le lattine siano resistenti agli odori, al sapore e alle macchie e, sebbene il venditore non le abbia testate specificamente, dopo mesi di uso regolare, ha testato tutte e tre le scatole.
Ma la cosa migliore di questi barattoli è che una volta piegati, occupano un bel po' di spazio nella dispensa, sullo scaffale del frigorifero o nell'armadio, quindi se stai conservando alimenti sfusi come riso, farina o porzioni di zuppa nel frigorifero , avrai uno spazio di archiviazione più organizzato e le tue cose saranno protette e fuori mano.
Il marchio afferma che i barattoli sono per pranzi a base di insalata. Ogni coperchio è dotato di contenitori interni rimovibili da mezza tazza e da un quarto di tazza per conservare condimenti, condimenti, salse e altro ancora. In base all'esperienza di vendita, questi barattoli funzionano come pubblicizzato, ma lei non li usa tanto per il pranzo quanto per la conservazione degli alimenti (non solo le aperture sono un po' strette, anche se più piccole del solito). I muratori hanno pentole più larghe (ma sono anche pesanti).
A cosa dovresti prestare attenzione: un po' caro (ma ne vale la pena); potrebbe essere difficile da aprire e chiudere completamente se hai problemi di mobilità.
Oltre ai contenitori in vetro e plastica non tossica, "mi piacciono anche i sacchetti in silicone riutilizzabili per la conservazione degli alimenti", afferma Hall. Le borse Stasher sono disponibili in una varietà di dimensioni e forme e sono popolari tra i professionisti e i cuochi casalinghi per una buona ragione.
Uno di questi è la loro versatilità. Questi sacchetti in silicone senza BPA non sono solo un modo colorato per conservare il cibo in frigorifero o preparare pranzi e spuntini per il lavoro, ma sono anche sicuri da cucinare fino a 425 gradi Fahrenheit, il che significa che sono sicuri da usare in il microonde. , al forno o anche sottovuoto!
Sono anche lavabili in freezer e in lavastoviglie (sebbene sia consigliabile una spazzola per bottiglie per le macchie più difficili) e sono disponibili sia in versione stand-up che in ciotola.
La cosa classica di questo set è che è estremamente durevole e di alta qualità. Il vetro temperato non è solo adatto al microonde e alla lavastoviglie, ma anche al forno, quindi puoi cuocere nello stesso contenitore che usi per trasportare e conservare il cibo. Il coperchio aderisce perfettamente ed è facile da mettere e togliere. Ricordo che da bambino portavo questi contenitori a pranzo e mi piace ancora usarli.
Se hai bisogno di un contenitore molto grande per la cottura in batch, funzionerà anche un contenitore Pyrex consigliato da Ian: il contenitore per alimenti Freshlook da 8 tazze. "Mi piace perché è in vetro (facile da pulire) e ha un coperchio sigillato, che penso mantenga il cibo fresco più a lungo", ha detto.
Commento dello staff: “Con lo spazio limitato nella mia cucina di New York, avevo bisogno di contenitori per la conservazione degli alimenti che fossero più durevoli dei normali contenitori Tupperware. Non solo ho usato il mio per conservare gli avanzi, ma ho anche preparato piccole torte al forno, dessert e, nel complesso, valgono assolutamente i soldi spesi e li avrò per gli anni a venire!” - Camryn Privett, coordinatore della produzione, Negozio OGGI.
Una delle cose più fastidiose dei contenitori per la conservazione degli alimenti è conservarli quando non vengono utilizzati (per non parlare di trovare i coperchi giusti). Questo set in plastica leggero, ermetico, lavabile in lavastoviglie e privo di BPA è compatto e facile da riporre.
Recensione del personale: “Sono così resistenti. Di solito metto gli avanzi nel Tupperware per scaldarli e riscaldarli, ma ora li mangio perché è resistente come un piatto!” — Fran Sales, redattore associato Acquista OGGI
Cosa ci piace: include organizzatori di archiviazione e inserti per piccoli oggetti come bende; Utilizzabile in forno; Facile da pulire.
Questo set di bicchieri rivestiti in ceramica è un'altra fantastica opzione non tossica e di alta qualità, priva di BPA, PFTE e PFA.
Temevo che il coperchio rimanesse chiuso durante il viaggio, ma il kit include due cinghie per riporre gli oggetti e il coperchio stesso fornisce una forte chiusura ermetica. Non possono ancora essere utilizzati per trasportare liquidi come la zuppa, che è il loro più grande svantaggio, ma sono comunque un'ottima opzione sicura da usare nel frigorifero, nel microonde, nella lavastoviglie e nel forno.
Preoccupato di dover fare la fila per il microonde in ufficio? Preoccupato che il tuo pranzo venga rubato dal frigorifero pubblico? Questa ciotola termica ti salverà da tutte queste preoccupazioni: manterrà caldi i cibi caldi fino a sette ore e quelli freddi fino a nove ore. È sigillato, ma allo stesso tempo comodo per i bambini e facile da aprire. Perché l'interno in acciaio inossidabile è privo di BPA.
Secondo classificato: non è isolato, ma pensiamo che sia un contendente altrettanto degno per l'ora di pranzo: Anna Young, specialista di business intelligence presso Shop Today, consiglia il contenitore in vetro da 3 tazze Ello: "Il coperchio è ermetico e sembra molto resistente (non preoccupazione ). questo sarà un problema); non ho visto alcuna usura evidente). Mi piace anche la custodia in silicone, quindi non sono troppo preoccupato che scivoli via o si rompa facilmente. Inoltre ottieni 10 once extra di capacità.
Questo ti aiuterà a riporre tutto il necessario per il pranzo in un'unica unità elegante e leggera. Il Bentgo Lunch Box viene fornito con due contenitori impilabili, uno dei quali ha due scomparti, oltre a forchetta, cucchiaio e coltello. È un modo molto compatto per confezionare il cibo per bambini e adulti da portare in viaggio, e i singoli componenti sono fissati con cinghie per evitare fuoriuscite. I contenitori di plastica sono anche adatti al microonde, lavabili in lavastoviglie e privi di BPA.
Commento dello staff: “Adoro il mio bengo impilabile! Lo scomparto inferiore è grande e contiene la maggior parte del cibo, mentre lo scomparto superiore è posizionato in modo da poter separare i pasti. Anche a me piace molto, è microonde e viene fornito con le posate. Grande! Il mio pranzo in ufficio", Emma Stessman, vicedirettore di Shop Today.
Trasforma ciotole normali o anche pentole e padelle di dimensioni normali in contenitori per la conservazione senza sprecare pellicola o pellicola trasparente. Questi sette coperchi in silicone sigillano ermeticamente i residui di cibo senza creare più disordine. Sono lavabili in lavastoviglie e adatti al microonde, quindi possono continuare a essere utilizzati durante il riscaldamento del cibo.
Il silicone è più sicuro per gli alimenti e rispettoso dell'ambiente rispetto alla plastica e non contiene BPA o sostituti del BPA potenzialmente dannosi. Se hai contenitori senza coperchio, questa è una soluzione migliore che buttarli via.
Sono ottimi per la preparazione dei pasti perché sono lisci e leggeri, facilitando la preparazione di pasti per una settimana in anticipo e quindi conservandoli e riscaldandoli in questi contenitori di plastica a due scomparti. Anche se questi contenitori impilabili non dureranno per sempre, sono adatti al microonde e alla lavastoviglie, quindi fanno una grande differenza. Sono inoltre privi di BPA e sono disponibili in un set di 20 contenitori con coperchio.
Secondo classificato: per qualcosa di un po' più elegante e con un po' meno atmosfera da "consegna", opta per la confezione da 10 Bentgo preferita dagli acquirenti: ne otterrai la metà, ma hanno tre scomparti.
L'acciaio inossidabile è molto popolare nell'Asia meridionale per la conservazione e il servizio degli alimenti da molti anni; È durevole, privo di BPA, ecologico, resistente al gelo, alle macchie e agli odori e facile da pulire a mano o in lavastoviglie. Il contenitore ha due scomparti per confezionare pranzi in stile bento e il coperchio a prova di perdite si aggancia saldamente per evitare perdite e fuoriuscite.
Che tu prepari il tuo cibo per bambini o acquisti spesso gli avanzi di cibo per bambini al negozio, questi contenitori in vetro sono perfetti per congelare, cuocere al microonde e confezionare porzioni per neonati e bambini piccoli.
I contenitori di grandi dimensioni possono essere scomodi per gli alimenti per bambini perché non consentono di scongelare le piccole porzioni necessarie in una volta sola, quindi questi contenitori non solo sono utili, ma hanno anche una forte tenuta. Questo set di sei contenitori con coperchio è ideale anche per porzionare condimenti, salse, snack e dolci per persone di tutte le età.
La conservazione degli alimenti per animali domestici è unica in quanto spesso richiede più spazio di quello fornito dai contenitori standard e deve essere estremamente sicura per impedire l'ingresso di animali domestici. Conveniente ed efficiente rispetto ad altre opzioni popolari, questo contenitore in plastica resistente è disponibile in tre dimensioni a seconda della quantità di cibo per animali domestici che devi conservare in una volta. È privo di BPA e sigillato per mantenere la freschezza e controllare gli odori.
Orario di pubblicazione: 15 gennaio 2024